Em 29 e 30 de Abril o Festival Micarê, recebeu alguns dos principais nomes do axé em um evento especial aos amantes da música baiana. Através do convite de MEIA SOLIDÁRIA foi possível o recebimento de quase 800 kg de feijão, reforçando nossa merenda.
A alimentação em uma escola apresenta uma série de desafios que precisam ser abordados de forma cuidadosa. Um dos principais desafios é garantir que os alunos recebam refeições saudáveis e balanceadas, que atendam às suas necessidades nutricionais. Isso envolve oferecer uma variedade de alimentos nutritivos, como frutas, legumes, proteínas magras e grãos integrais, ao mesmo tempo em que se evite alimentos processados e ricos em açúcar, sal e gorduras saturadas.
Outro desafio é lidar com restrições alimentares e alergias, uma vez que cada vez mais crianças apresentam necessidades alimentares específicas. É necessário criar um ambiente seguro e inclusivo, fornecendo opções adequadas para alunos com restrições, como intolerâncias, alergias ou preferências alimentares.
A logística da preparação e distribuição das refeições também representa um desafio. É preciso garantir que a cozinha escolar tenha os recursos adequados para armazenar e preparar os alimentos de forma higiênica e segura, seguindo as normas sanitárias. Além disso, é necessário planejar e organizar a distribuição das refeições, levando em consideração o número de alunos, horários das aulas e possíveis restrições de tempo e espaço.
Por fim, é importante considerar a questão do acesso e do custo dos alimentos. Em algumas comunidades, o acesso a alimentos frescos e saudáveis pode ser limitado, devido a questões socioeconômicas e geográficas. Nesses casos, é necessário buscar parcerias e estratégias para superar essas barreiras, como programas de subsídios ou parcerias com produtores locais.
Nossa estratégia para recebimento de doações de alimentos, passa pelo cadastro em bancos de alimentos, doações diretas de supermercados e a participação em eventos.
Nosso muito obrigado ao amigo Rodrigo Verri.
